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日本ではまだあまり知られていないが、ヨーロッパでは2000年以上も前から肝臓の薬として使われてきた歴史があり、また、母乳不足を解消するためにも使われてきたハーブ。 キク科の植物で原産は南ヨーロッパや北アフリカなどでおもに種と葉を薬用として用いられている。 ドイツでは種から取り出したエキスを肝臓の解毒のための医薬品として認可されている。 このオオアザミの種から取り出したエキスの中には「シマリン」と呼ばれる成分があり、このシマリンに肝炎や肝硬変などの肝機能障害を改善する働きがある。 また、老化やガンなどの原因にもなる活性酸素を抑える働きがあることもわかってきた。  |